Tiengo, A., Pereira, H. C. R. and Araújo, C. de S. S. (2015) “Aceitabilidade de Bolo de Chocolate Enriquecido com Fígado Bovino por Crianças com Idades entre 6 e 10 Anos/ Acceptability of Chocolate Cake Enriched with Beef Liver for Children Aged from 6 to 10 Years Old”, HSJ. Itajubá, Brasil, 5(1), pp. 6–17. doi: 10.21876/rcsfmit.v5i1.296.