Food consumption of children from zero to 23 months in a Brazilian municipality

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Beatriz Carla da Silva
https://orcid.org/0000-0002-5957-4645
Ana Paula Fischer da Silva
Júlia Maria da Rosa Romeiro Rodrigues
https://orcid.org/0000-0002-4890-9104
Gislene dos Anjos Tamasia
https://orcid.org/0000-0002-2091-4235
Thaiany Goulart de Souza e Silva
https://orcid.org/0000-0002-1068-0156
André Luiz Thomaz de Souza
https://orcid.org/0000-0001-5158-9247

Abstract

Objective: to identify the frequency of food consumption in children aged zero to 23 months. Methods: this analytical research with a quantitative approach was conducted with 911 mothers/guardians of children aged under 23 months. In data collection, sociodemographic information and information on the frequency of food consumption of the child in the last 24 hours were obtained through a questionnaire of food consumption markers from SISVAN. Results: more than two-thirds of the participants reported having offered inappropriate foods for the child's age the day before. Among children under six months of age, inadequate food consumption had a prevalence of 38.3%. In the age group from 6 to 23 months, this frequency of consumption was 88.4%. The most inappropriate foods consumed by children under six months of age were water/tea, fruit, and salty foods. Between the ages of six and 23 months, the consumption of non-breast milk, sugary drinks, stuffed biscuits, sweets, and candies predominated. Conclusion: the consumption of inappropriate foods for age was highly prevalent, especially in children above six months old.



Article Details

How to Cite
1.
Silva BC da, Silva APF da, Rodrigues JM da RR, Tamasia G dos A, Souza e Silva TG de, Souza ALT de. Food consumption of children from zero to 23 months in a Brazilian municipality . HSJ [Internet]. 2021 Dec. 28 [cited 2024 Nov. 22];11(4):94-101. Available from: https://portalrcs.hcitajuba.org.br/index.php/rcsfmit_zero/article/view/1160
Section
ORIGINAL ARTICLE
Author Biographies

Beatriz Carla da Silva, Nursing Department, University Center of Vale do Ribeira (UNIVR)

5th-year Nursing Student at the Faculty of Nursing at the University Center of Vale do Ribeira (UNIVR). Registro, São Paulo, Brazil.

Ana Paula Fischer da Silva, Nursing Department, University Center of Vale do Ribeira (UNIVR)

5th-year Nursing Student at the Faculty of Nursing at the University Center of Vale do Ribeira (UNIVR). Register, São Paulo, Brazil.

Júlia Maria da Rosa Romeiro Rodrigues, Nursing Department, University Center of Vale do Ribeira (UNIVR)

Student of the 5th year of Nursing at the Faculty of Nursing at the University Center of Vale do Ribeira (UNIVR). Register, São Paulo, Brazil.

Gislene dos Anjos Tamasia, Department of Nutrition, University Center of Vale do Ribeira (UNIVR)

Nutritionist, Master of Science. Professor at the University Center of Vale do Ribeira (UNIVR). Registro, São Paulo, Brazil.

Thaiany Goulart de Souza e Silva, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

Nutritionist, Master in Biological Sciences, Doctoral Student in the Biological Sciences Program at the Federal University of Minas Gerais (UFMG). Institute of Biological Sciences, Department of Morphology, UFMG. Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil.

André Luiz Thomaz de Souza, Department of Nursing, University Center of Vale do Ribeira (UNIVR)

Nurse, Master of Nursing, Doctor of Science. Professor at the University Center of Vale do Ribeira (UNIVR). Registro, São Paulo, Brazil.

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